UNDE ÎMI FAC CUMPĂRĂTURILE DE PRODUSE NATURALE PENTRU O ALIMENTATIE SĂNĂTOASĂ
Deseori primesc întrebarea: „De unde îți faci cumpărăturile?” Visul meu este ca, într-o zi, răspunsul să fie: „Din grădina mea sau sera mea.” Îmi exprim intenția ca acest lucru să devină realitate cât mai curând în această viață. Până atunci, răspunsul meu este: „De cele mai multe ori, de la piață, de la producători locali.”
Cumpărăturile la piață au un farmec aparte. Aș putea petrece ore întregi plimbându-mă printre standuri, descoperind legume, fructe și verdețuri proaspete, uneori chiar direct de la producători locali. În piețele mici, mai ales în localitățile rurale, se mai găsesc produse naturale, cultivate cu bună-credință, fără chimicale sau conservanți care afectează sănătatea.
IMPORTANTA SEZONULUI SI A PRODUSELOR NATURALE
Ce îmi place cel mai mult este că la piață pot alege produse de sezon, naturale, mai bogate în nutrienți decât cele din supermarketuri. Asta nu înseamnă că nu merg și la supermarket uneori, mai ales în sezonul rece, când piața din apropiere este închisă. Totuși, pentru că găsesc din ce în ce mai puține produse naturale în supermarketuri, am devenit mai motivată să îmi fac rezerve, așa cum făceau bunicii noștri.
De câțiva ani, am început să conserv legume în mod tradițional și să stochez fructe de pădure la congelator (aronia, merișoare, cătină, zmeură, coacăze), suficiente pentru a trece peste iarnă. Dacă spațiul ar permite, aș adăuga și căpșuni, cireșe sau vișine. Totuși, iarna este bine să consumăm mai puține fructe, pentru că corpul nostru devine mai puțin sensibil la insulină în acest sezon, ceea ce înseamnă că celulele răspund mai greu la insulină, iar nivelurile de zahăr din sânge pot fi mai greu de reglat. În sezonul rece este recomandat să beneficiem de mai multe grăsimi și proteine de calitate, produse fermentate (murături), rădăcinoase și frunze verzi. Preferatele mele sunt rucola și andivele, care conțin mai mulți nutrienți valoroși pe care țin să îi includ în alimentația mea și în sezonul rece. Totuși este bine să luăm în calcul și faptul că în sezonul lor, alimentele sunt nu doar mai gustoase și nutritive, dar și mai ușor de digerat și mai bogate în energia cu care ne încarcă.
Sper că am reușit să transmit cât de important este să alegem produse sezoniere pentru sănătatea noastră. În natură, totul are un timp și un loc potrivit. Când ne îndepărtăm de aceste cicluri prin inovațiile moderne, riscăm să pierdem echilibrul. În final, dacă scopul este să ne îmbunătățim sănătatea și starea de bine, vom ajunge din nou să căutăm natura și să îi respectăm ritmurile.
CUM ALEG PRODUSELE POTRIVITE?
Este important să fim conștienți de alegerile noastre și să cumpărăm produse benefice pentru organism. Chiar și la piață, trebuie să fim atenți la produsele care, deși arată bine, s-ar putea să nu fie sănătoase. Îmi place să întreb despre cum au fost crescute legumele și fructele și să observ energia celui care le vinde. Gesturile și comportamentul pot spune multe despre autenticitatea unui produs.
După ce ajung acasă și consum ceea ce am cumpărat, îmi dau seama dacă produsele sunt cu adevărat naturale, în funcție de energia și starea de bine pe care mi le oferă masa respectivă. Dacă mă simt bine, revin cu încredere la același comerciant.
DESCOPERĂ MAI MULTE!
VEZI VIDEO-UL realizat în urma unei plimbări prin piață și descoperă ce alimente am pus în coș și cât a costat fiecare iar dacă vrei să afli ce superalimente nu lipsesc niciodată din bucătăria mea, te invit SĂ URMĂREȘTI ȘI URMĂTORUL VIDEO.
Lasă-mi un comentariu cu părerea ta despre aceste informații. Ce ți-a plăcut cel mai mult și ce nu a rezonat cu tine?
Cu iubire ❤️,
Cristina Catlabuga
Nutriționist Holistic și Wellness Coach
